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No cometa estos errores mientras prepara la cerveza en casa

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Los amantes de la cerveza de todo el mundo tienen un deseo innato de preparar la cerveza en casa. No hay nada más gratificante que crear cerveza en casa. Sin embargo, la gente no encuentra el tiempo o la inclinación para elaborar cerveza y, aunque lo haga, lo más probable es que la cerveza no tuviera el sabor que ellos pensaban y, por lo tanto, dejaron de elaborar cerveza por completo. Enfrentémoslo, cada cervecero de casa ha tenido un problema u otro mientras preparaba la cerveza por primera vez. Usted necesita aprender de los errores y proceder a hacer cerveza de nuevo en lugar de dejar de fumar. Algunos de los errores que los cerveceros caseros han admitido haber cometido son los siguientes: si no cometen los mismos errores, pueden estar seguros de que estarán tomando una buena cerveza en unas pocas semanas.

cerveza casera

  1. La limpieza es muy importante.

    Esa es la razón por la que todos los kits de fabricación de cerveza casera vienen con desinfectantes. Mantenga todo el equipo limpio. Desinfecte y luego desinfecte de nuevo, si desea preparar una buena cerveza. Tampoco use desinfectantes con olores fuertes o demasiado fragantes, porque el olor del desinfectante puede filtrarse en la cerveza y no le gustará. Muchos cerveceros caseros han cometido este error sólo para darse cuenta más tarde de que deberían haber tenido cuidado.

  2. Un error muy común que muchos principiantes cometen es exprimir los granos después de haberlos empapado.

    Este es un error muy grave ya que daña totalmente la cerveza. Usted no obtendrá el sabor más el olor de la cerveza no será bueno. Nunca exprima los granos, simplemente retírelos del recipiente y el mosto estará listo.

  3. El mosto es la cerveza sin fermentar y para beber cerveza es necesario fermentarla.

    El proceso de fermentación requiere que el mosto se coloque en un lugar que esté a 68 grados Fahrenheit. Muchos principiantes utilizan métodos de evaporación para mantener el mosto frío. Esta es una forma económica, pero es posible que no le dé los mejores resultados. Mantener el brebaje frente a un acondicionador de aire es una opción, pero de nuevo no es la mejor. La mejor opción es comprar un enfriador portátil como los que venden los enfriadores North Slope Chillers. Estos sistemas de refrigeración portátiles le ayudarán a mantener el mosto a una temperatura predeterminada y después de unos días o semanas, dependiendo de la levadura utilizada, tendrá la cerveza fermentada en sus manos.

  4. Un error muy simple que se hace es no agitar el recipiente de fermentación después de añadir la levadura.

    La levadura requiere un poco de oxígeno y agitar el recipiente de fermentación es suficiente para que la levadura obtenga el oxígeno necesario para fermentar correctamente.

  5. Hay que esperar a que termine el proceso de fermentación.

    Muchos principiantes siempre tienen prisa y no esperan a que termine el proceso de fermentación, por lo que tienen cerveza añeja en sus manos. La paciencia es la clave cuando empiezas a preparar.

Disfruta de hacer cervezas caseras en casas y departamentos para ponerlos en acción y convertirte en un experto.

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