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Antes de comenzar la siembra

En un momento en el que cuestionamos ‘millas de comida’, nada tiene menos distancia para viajar a la cocina que las verduras cultivadas en el jardín. También se puede estar seguro de que los acompañamientos para la cena familiar son completamente orgánicos. Comenzar a cultivar un huerto puede ser tan simple como cultivar algunas hojas de ensalada y hierbas favoritas, hasta crear un huerto totalmente funcional que sirva delicias de temporada durante todo el año. El tamaño del jardín dictará naturalmente la cantidad de vegetales que se pueden cultivar. Las verduras se pueden cultivar en contenedores o incluso entre flores en los bordes si no puede darse el lujo de sacrificar una parcela por un huerto dedicado. Al planificar una trama, es mejor trabajar hacia atrás; primero decida sobre las verduras que desea cultivar, luego haga un mapa del espacio. Las verduras se dividen en varios cultivos amplios: raíces, frutas vegetales (tomates, pepinos, etc.), la familia de la cebolla, legumbres y brasicas, además de hojas de ensalada, hierbas y, por supuesto, frutas suaves, que son una recompensa deliciosa para considerar plantar para pudines de verano vibrantes.

Aunque es sensato utilizar la parcela de manera efectiva, para evitar un parche inactivo sin nada que esté creciendo o listo para cosechar o sembrar, es importante cultivar vegetales que realmente comerá. La experta en jardinería Pippa Greenwood sugiere que algunas de las verduras más fáciles para comenzar son los frijoles franceses y corredores, los tomates, los calabacines y la calabaza, así como algunas papas y zanahorias tempranas. Para los amantes de las ensaladas, Pippa aconseja a su jardín consejos sobre el cultivo de vegetales mediante la siembra sucesiva de lechuga, lo que generará jardineros en Cholula un suministro constante de hojas favoritas. Sin embargo, antes de comenzar la siembra, es necesario crear un parche. Al asignar el espacio más grande que pueda, obtendrá una rica variedad de productos, pero Raven advierte que sea realista sobre la cantidad de tiempo que puede dedicarle. Esto evita la acumulación de enfermedades y plagas. Este diseño de huerto también facilita la cosecha del producto y, si el espacio lo permite, se pueden hacer caminos más permanentes para proteger el suelo. Un tipi central para arvejas fragantes agregará color y permite gloriosas flores frescas cortadas.

Se pueden plantar otras flores y hierbas en los bordes, lo que embellecerá y actuará como plantas acompañantes útiles que atraerán insectos bienvenidos o detendrán las plagas. Una buena ubicación para un huerto es aquella que goza de mucho sol pero que también se protege de los fuertes vientos. Tenga en cuenta los árboles caducifolios ya que sus hojas pueden proyectar una gran sombra cuando llegue el verano. Para las verduras más exitosas se necesitan alrededor de ocho horas de luz solar al día. Ubicar un parche cerca de la casa para que se pueda disfrutar visualmente también asegurará que no sea un gran esfuerzo llegar cuando se necesitan algunas hojas de ensalada adicionales. Al planificar la ubicación del parche, otras consideraciones a tener en cuenta incluyen la accesibilidad con una carretilla y un terreno razonablemente nivelado. En términos de preparación del suelo, deberá determinar qué tipo de suelo tiene.

El suelo ligero y de drenaje libre se calienta rápidamente en la primavera, por lo que es ideal para cultivos tempranos, pero la humedad y los nutrientes se pierden rápidamente. Agregar un poco de fertilizante y materia orgánica bien podrida puede remediar esto. Los suelos arcillosos pesados ​​suelen ser muy fértiles y retienen bien el agua, lo que es bueno para los cultivos frondosos. Sin embargo, el suelo puede ser difícil de trabajar, quedando anegado y pegajoso después de fuertes lluvias y seco y agrietado durante una sequía. La arena, la arena y la materia orgánica pueden ayudar a mejorar la estructura del suelo. Esté atento a las variedades de verduras que se adaptan al tipo de suelo para que puedan florecer. Una vez que las camas para el cultivo de vegetales están preparadas, con un suelo rico en materia orgánica nutritiva, es hora de plantar. Algunas semillas se pueden sembrar directamente en el suelo, como remolachas, zanahorias y guisantes. Estas verduras se pueden sembrar a principios de la primavera antes de la última helada, pero los frijoles, el maíz y las calabazas se deben sembrar directamente después de la última helada cuando el suelo está un poco más cálido. Un invernadero tiene los beneficios de extender la temporada de siembra a meses más fríos y alivia los problemas de algunas plagas.

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